ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ (ΙΙ)

Στην σελίδα αυτή θα γίνει προσπάθεια να καταγραφούν οι επαγγελματίες που υπήρξαν και υπάρχουν στην Υπάτη.

ΕΝΟΤΗΤΑ 2

(ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ,ΒΙΟΤΕΧΝΙΕΣ ΚΑΦΕΝΕΙΑ,ΡΑΦΕΙΑ, ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ…)

……………………………………………………………………………………………………

ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ

Στην μεταπολεμική Υπάτη,δύο ήταν τα αρτοποιεία που προμήθευαν ψωμί καί έψηναν φαγητά γιά τους Υπαταίους.Του Αχιλλέα Ζαφείρη και του Νίκου Σακκά.Ο φούνος του Νίκου Σακκά ήταν στο γκαλντερίμι πρός το Γυμνάσιο.απέναντι από τα εμπορικά του Κατσίμπρα και του Παπαδάρα.

08/02/1973-ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΝ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΑΚΚΑ

08/02/1973-ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΝ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΣΑΚΚΑ

Παραλαμβάνουν φαγητά στα ταψιά οι μαθητές Κοντοδήμος Δημήτριος και Σχίζας Βασίλειος (με το σήμα του Γυμνασίου στο πέτο).Σε πρώτο πλάνο οι λαχταριστές φραντζόλες της εποχής εκείνης, όπου το ψωμί ήταν πραγματικά ”ψωμάκι”…….

Στην νέα εποχή ο γιός του Γιάννης επαναδραστηριοποιείται με ανανεωμένο τον φούρνο.

Ο φούρνος του Αχιλλέα Ζαφείρη βρίσκονταν κοντά στο βόρειο άκρο της πλατείας και δίπλα στον ΑιΓιώργη.

1958

Όλοι όσοι πηγαίναμε στο Δημοτικό σχολείο,είχαμε ένα επιπλέον κίνητρο γιά το διάλειμμα..το κουλουράκι από τους φούρνους του Ζαφείρη και του Σακκά. Αξέχαστες γεύσεις,σαν να μην υπάρχουν σήμερα.

1968

Ευωδίαζε ο τόπος από την μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού.Είμαστε φορτωμένοι ακόμη με εικόνες από την εποχή εκείνη όπου οι νοικοκυρές, μή έχοντας όπως σήμερα ηλεκτρικές κουζίνες, ”κατέθεταν” τα ταψιά τους με τα φαγητά  στην ψηστική τέχνη του κυρ-Αχιλλέα και του κυρ-Νίκου.

1968

Αλλά και τα γλυκίσματα είχαν την τιμητική τους, ανάλογα με την περίσταση.Αλλωστε ο κατάλογος ήταν σαφής..(προσέξτε το ”λαμαρίνες”)

Μέ αφορμή τον φωτογραφιζόμενο πρόσκοπο (Κυρίτσης Σωτήριος) το 1965, μπορούμε να δούμε και το παραθυράκι-πρόσοψη του φούρνου απ’ όπου η ”μαθητιώσα νεολαία” προμηθεύονταν το πολυπόθητο κουλούρι..(άν και στο τέλος τρυπώναμε και μέσα,μας άρεσε το περιβάλλον….).

1965

2012

2012

Τα τελευταία χρόνια η δραστηριότητα του Ζαφείρη υπήρξε καί στα Λουτρά Υπάτης

Σήμερα στην Υπάτη δραστηριοποιείται ο ομολογουμένως εξαιρετικός και άρτιος φούρνος του Παναγιώτη Πουγκακιώτη….

2011

2011

2011

2011

………………………………………………………………………………………………..

ΒΙΟΤΕΧΝΙΕΣ

Οι καλύτεροι κουραμπιέδες του κόσμου!!!!!!!!!!!!!

Μοναδική βιοτεχνία στην Υπάτη του σήμερα το εργοστάσιο του Κεραμίδα.Οι κληρονόμοι του Ανάργυρου Κεραμίδα παράγουν κουραμπιέδες,τραχανά καί χυλοπίτες και αναμφίβολα τονώνουν την εμπορική ζωή του τόπου.

……………………………………………………………………………………

ΡΑΦΕΙΑ

Ο Νίκος Ζαγκανάς υπήρξε γιά πάρα πολλά χρόνια ο «στυλίστας» ένδυσης στην Υπάτη.

ΕΜΠΟΡΟΡΑΦΕΙΟ ΖΑΓΚΑΝΑ

Το ραφείο ήταν στην Πλατεία  Αινιάνων, εκεί που μετά, γιά λίγο , στεγάσθηκε το ΚΕΠ.

……………………………………………………………………………………….

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ

Ιδιωτικά οδοντιατρεία καταγράφονται δύο στην Υπάτη.Του Μάριου Τσακατίκα κάπου στη δεκαετία του 50, από το οποίο διασώζεται η ταμπέλα

ΟΔΟΝΤΙΑΤΡΕΙΟ ΜΑΡΙΟΥ ΤΣΑΚΑΤΙΚΑ

και τού Γεώργιου Πίνδογλου στην δεκαετία 90.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s


Αρέσει σε %d bloggers: